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Le Parvis Saint Hilaire

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Le Parvis Saint Hilaire

Découvrez notre carte

Nous sommes attachés au caractère saisonnier de la cuisine. Notre gastronomie est profondément liée à un territoire et notre carte est donc susceptible d'évoluer en fonction de la saison.
Tous nos produits sont frais et préparés sur place.

Découvrez notre carte

Si vous souffrez d'intolérances alimentaires, merci de nous en faire part dès votre réservation afin que nous puissions adapter vos plats le plus agréablement possible.
Possibilité de plats spécifiquement végétariens sur demande.

Formule Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 44€

Dernière mise à jour : 21 Mai 2026

Illustration Entrées

Entrées

19€ à la carte

Carpaccio de veau aux écrevisses,
Vinaigrette citronnée aux herbes.

Foie gras de canard poêlé et melon rôti,
au poivre de Sichuan.

Trilogie de crabe, langouste et crevette,
pesto basilic.

Illustration Plats

Plats

24€ à la carte

Filet de saint-pierre,
petits pois à la française.

Carré d'agneau et gigot rôti,
Tian de légumes et polenta.

Filet de bœuf,
mousseline de navet et champignons.

Illustration Desserts

Desserts

8€50 à la carte

Sablé breton aux fraises,
et glace crème d'Isigny.

Entremets chocolat noir et blanc,
sorbet citron.

Nougat glacé
aux agrumes.

Notre assortiment de fromages provient de la maison Fromage et ses amis, chez Fabien Degoulet, nommé Meilleur Fromager du Monde en 2015...

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Responsable de publication :

Stéphane Barré, co-gérant
7, place Saint Hilaire
72000 le Mans

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N° TVA : FR 22 424 761 419
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